Gästebuch

Zwar leider noch keinen Hirschkuss getrunken, da dieser hier bei uns nicht verbreitet ist, aber wer den Bullen von Tölz präsentiert wird auch von uns gerne gegrüßt! In diesem Sinne viele Grüße von der Bullenpage - der ersten Fanpage zum "Bullen von Tölz".

Liebes Hirschkuss-Team danke für die guten Liköre und den Tipp mit dem Verführungs-Cocktail - Heissmacher ... Hat super Wirkung gezeigt, von 0 auf 100 in 3 Schlücken... Wir werden sicher in den nächsten Tagen nach ordern! Viele Grüße Harry & Susanne aus Nürnberg

Wir waren auf der "Hohen Jagd"in Salzburg und haben am Messestand die Hirschkuss Produkte intensiv getestet . Bei so guten Schnapserln kann man gar nicht anders als dass man sich gleich mit ein paar Flascherln eindeckt.Weiter so. Gruss noch an den Lechner Johann!

Durch meinen Nachbarn bin ich auf Hirschkuss gekommen. Danach habe ich per Internet bestellt. Sonntag bestellt und Mittwoch gekommen. Gut verpackt, mit Prospekten und Aufklebern. Super Service. Die Produkte sind spitze!!!!!! Kann ich nur jeden empfehlen:-) Meiner Frau hatte ich die Pralinen zum V-Tag geschenkt, waren auch sehr leckker. Macht weiter so..... werde jetzt öfters bestellen, auch für meine anderen Nachbarn. Herzliche Grüße aus Thüringen. Ihr Sigi Frühwacht. Danke

Das ganze Hirschkuss Torten Rezept 200g Zucker 6 Eier getrennt 5 Eßl Wasser 1Pk. Vanillezucker 3 Tl. Backpulver 200g Mehl 30g Kakao Bisquitteig herstellen bei 160 -175 Grad etwa 30 min. backen Am Vortag vorbereiten: 3 Eßl. Kaffeebohnen 1 Becher Sahne 2 Tel. Sahnesteif Kaffeebohnen anrösten und in die Sahnegeben, diese über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen. Zur Tortenherstellung Sahne mit Sahnesteif festschlagen Für die Hirschkussfüllung: 250 g Hirschkuss 1Pk. Tortenguss klar -ohne Zucker Aus Hirschkuss und Tortenguss einen Pudding herstellen, kurz aufkochen u. abkühlen lassen bis es zähfließend wird ( Die Füllung kann auch kalt mit Gelantine zubereitet werden) Für die Füllung 6 Tl. Sahnesteif 3 Becher Sahne Außerdem 12 El Hirschkuss zum Tränken Preiselbeeren, Scholostreusel Tortenboden 2x durchschneiden Unteren boden mit 6 El Hirschkuss tränken. Einige Eßl. Preiselbeeren auf den unteren Boden verstreichen, etwas Schlagsahne als zweite Schicht auf den Preiselbeeren verteilen. Mittleren Boden auf die Preiselbeer -Sahneschicht legen. Diesen erneut mit 6 El Hirschkuss tränken und die vorbereitete Kaffee-Sahne auf den Boden geben. Dann die zähfließende erkaltete Hirschkuss-Tortenmasse darauf verteilen. Einige Zeit kühl stellen, bis sich die Schicht verfestigt hat. Auf die erkaltete Hirschkussschicht eine lage geschlagene Sahne geben und verstreichen. Oberen Boden auflegen Mit Sahne bestreichen Sahnerosetten aufspritzen. Schokostreusel draufstreuen und ganz nach Wunsch und Ideen verzieren. Wir wünschen gutes GELINGEN